رئیس سازمان شیلات ایران با اشاره به اینکه ۲۲ استان در زمینه پرورش ماهیان خاویاری فعالیت دارند، گفت: اگر می خواهیم به افق بالاتر برسیم باید وارد بازار تخصصی شویم و خودمان را با استانداردهای بازارهای جهانی تطبیق دهیم، زیرا نمی توانیم به صورت سنتی وارد بازار حرفه ای و تخصصی شویم.

مدیرکل شیلات گیلان با اشاره به رشد ۴۳ درصدی تولید خاویار طی سال گذشته در استان، گفت: بیش از هزار و ۱۴۰ تن خاویار صادر شده است.