تعداد محدود کارخانه‌های تولید روغن‌کشی در گیلان امری است که برخی آن را یکی از مؤلفه‌های مؤثر در بروز چالش‌ کمبود روغن می‌دانند از طرفی باید توجه داشت که احتکار خانگی هم تاکنون مانند یک چاشنی قوی در تشدید این مشکلات عمل کرده است.

رییس اتحادیه خواروبار شهرستان رشت گفت: چون جمعیت رشت نسبت به شهرستان‌های دیگر گیلان بیشتر است، مردم این شهرستان رنج بیشتری از کمبود روغن می‌برند.